日本酒と地鶏の焼き鳥と個室　丸吉酒場　柏西口店

젓가락으로 완두콩

328 엔(税込)

제철 완두콩을 듬뿍 소금으로 삶아 올리고 맛을 꽉 갇혔습니다.삶은 갓 향기와 허크 훅 식감, 자연스러운 단맛이 퍼지는, 맥주와 술에 잘 맞는 클래식한 안주입니다.

소금 다시마 양배추

416엔(税込)

샤키샤키 양배추에 맛이 듬뿍 소금 다시마를 부드럽게 살짝 참기름으로 향기 풍부하게 완성했습니다.상쾌하면서도 뒤를 당기는 맛으로 술의 첫 일품이나 젓가락 휴식에 딱입니다.

수제 김치

361엔(税込)

점내에서 정중하게 담근 수제 김치.샤키샤키 야채의 식감과 발효의 맛, 알맞은 매운맛이 버릇이 되는 맛입니다.술 동행은 물론 밥과 다른 요리와의 궁합도 뛰어납니다.

시골 절임 모듬

482 엔(税込)

소박하고 맛이 깊은, 시골 준비의 절임을 모듬했습니다.무와 후춧가루, 가지 등 계절의 야채를 소금이나 곶으로 정성스럽게 담그어, 소재 본래의 맛과 향기를 끌어내고 있습니다.젓가락 휴식이나 술의 안주에 최적인 한 접시입니다.

후춧가루 한잔 절임

372엔(税込)

싱싱한 후춧가루를 통째로 한 개, 특제의 절임지에서 차분히 담그었습니다.파리로 한 식감과 상쾌한 풍미가 입 가득 퍼져, 염기와 맛의 밸런스가 절묘.술 동행이나 젓가락 휴식에 딱 맞는 일품입니다.

냉 두부

328 엔(税込)

매끄러운 비단 두부에 양념을 더해 특제 간장을 뿌려 심플하게 완성했습니다.콩 본래의 단맛과 부드러운 혀감을 즐길 수 있는 상쾌한 일품.술 동행이나 젓가락 휴식에도 딱입니다.

닭 껍질 폰즈

438 엔(税込)

고소하게 삶은 닭가죽을 깔끔한 폰즈로 부드럽게 섞어 양념을 더한 일품.닭 껍질의 맛과 싱싱한 식감에 상쾌한 신맛이 절묘하게 얽혀 있습니다.술 동행이나 젓가락 휴식에 딱 맞는, 뒤를 당기는 맛입니다.

たこわさび

438 엔(税込)

코리코리 식감의 생 타코를 새겨 상쾌한 매운 와사비와 완화했습니다.코에 빠지는 향기와 바다의 맛이 절묘하게 조화를 이루고, 술의 안주로 인기의 일품.상쾌하면서도 버릇이되는 맛입니다.

매화 크리스탈

482 엔(税込)

상어의 연골을 잘게 자르고 매실 고기와 부드러운 진미.싱싱한 식감과 매화의 상쾌한 신맛이 절묘하게 조화를 이룹니다.상쾌하면서 맛도 느껴져, 일본술이나 소주의 동행에 딱 맞는 일품입니다.

매실 오이

361엔(税込)

싱싱한 후춧가루를 두드리고, 상쾌한 신맛과 은은한 단맛의 매실육으로 완화했습니다.샤키샤키로 한 식감과 매화의 향기가 퍼지고, 깔끔한 뒷맛이 매력.술 동행과 젓가락 휴식에 최적의 일품입니다.

소금 달콤한 오이

361엔(税込)

파리로 한 식감의 후춧가루를 특제의 소금 달레로 부드럽게 해, 마늘의 풍미와 참기름의 향기를 들렸습니다.심플하면서 맛 듬뿍으로, 술의 동행이나 젓가락 휴식에 딱 맞는 일품입니다.

시골이고 감은 계란

507엔(税込)

국물을 듬뿍 담아 부드럽게 구운 시골풍의 국물 감기 계란.소박하고 부드러운 맛 속에 국물의 맛이 부드럽게 퍼집니다.술의 동행은 물론, 밥 반찬에도 딱 맞는 일품입니다.

오징어 젓갈

427엔(税込)

신선한 것을 정성스럽게 넣고 소금과 발효의 맛을 끌어낸 일품.농후한 감칠맛과 적당한 염기가 입 가득 퍼져, 일본술이나 소주와의 궁합은 발군.술 좋아하게는 견딜 수 없는, 정평의 진미입니다.

장자

438 엔(税込)

코리코리로 한 식감의 비늘 위장을, 고추나 참기름으로 풍미 풍부하게 완성한 한국발의 진미.맛있는 매운맛과 맛이 뒤를 이어 일본 술과 소주, 맥주 동행에 최적의 일품입니다.

토로 ~ 반숙 계란 시저 샐러드 / 아보카도 참치 샐러드

각 658엔(부가세 포함)

【토로~리 반숙란의 시저 샐러드】토로~리 반숙란과 농후한 시저 드레싱을 얽힌 일품.베이컨과 치즈의 맛이 더해져 부드럽고 맛있는 맛으로 완성했습니다.식사의 시작에도 딱입니다./※화상은 「토로~리 반숙란의 시저 샐러드」입니다.

유기 두부 금 참깨 샐러드

548 엔(税込)

매끄러운 유기 두부에 듬뿍 금 참깨 드레싱을 걸고 야채와 함께 깔끔하게 마무리 샐러드.두부의 부드러운 단맛과 고소한 참깨의 풍미가 퍼져 건강 지향의 분들에게도 추천하는 일품입니다.

해물 샐러드

691엔(税込)

신선한 해산물을 듬뿍 담은 호화로운 샐러드.제철 해산물의 맛과 색채가 풍부한 야채의 샤키샤키감을 한 접시로 즐길 수 있습니다.특제 드레싱이 전체를 정리하고 깔끔하면서도 먹을 수 있는 마무리입니다.

쵸레기사라다

592엔(税込)

고소한 참기름과 마늘의 맛이 온 한국식 샐러드.샤키샤키의 야채에 특제 드레싱이 얽혀, 뒤를 당기는 맛입니다.상쾌하면서도 감칠맛이 있어, 술의 동행이나 불고기의 매치에도 딱 맞습니다.

가죽 감자튀김

438 엔(税込)

껍질이 붙은 채로 튀긴 감자는 밖은 바삭하고 안은 북극.감자의 맛과 고소함을 마음껏 맛볼 수 있는 일품입니다.심플한 짠맛으로 마무리, 술의 안주나 식사의 매치에도 딱입니다.

오야마 닭의 튀김

592엔(税込)

육즙으로 맛이 풍부한 오야마 닭을 특제의 밑맛에 담그고 튀김했습니다.밖은 바삭하고 고소하고, 안은 통통 부드러운.닭 본래의 맛을 돋보이게 한 맥주와 하이볼에 잘 맞는 자랑의 일품입니다.

타코 튀김

438 엔(税込)

신선한 타코를 한 입으로 커트하고, 특제의 밑맛을 붙여 카락과 튀겼습니다.밖은 바삭하고 고소하고, 안은 탄력있는 식감과 맛이 퍼집니다.레몬을 짜면 더욱 상쾌하게, 술 동행에도 최적입니다.

연골의 튀김

438 엔(税込)

코리코리로 한 식감이 즐거운 닭 따끈따끈을, 특제의 밑맛으로 양념해 카락과 튀겼습니다.고소한 옷과 수분이 많은 맛이 퍼져 맥주와 하이볼과의 궁합도 발군.안주로 인기의 일품입니다.

오야마 닭의 남만 튀김

658 엔(税込)

맛이 풍부한 오야마 닭을 바삭하게 튀김, 감초 떡에 빠져들고 타르타르 소스를 듬뿍 뿌렸습니다.밖은 바삭하고 고소하고, 안은 통통 육즙.새콤달콤과 감칠맛이 절묘하게 얽힌 식욕을 돋우는 일품입니다.

떡치즈플라이

438 엔(税込)

녹는 치즈를 부드러운 떡으로 감싸고, 카라와 튀긴 일품.밖은 바삭바삭하고 고소하고, 안에서는 치즈의 농후한 맛과 떡의 떡 떡 식감이 퍼집니다.술 동행이나 어린이에게도 인기있는 스낵 메뉴입니다.

튀김

438 엔(税込)

생선 스리 몸에 야채와 재료를 반죽, 통통 튀긴 가고시마 명물의 고구마 튀김.씹을 정도로 퍼지는 물고기의 맛과 단맛, 고소함이 특징입니다.술의 안주는 물론, 따뜻한 사이에 그대로도 맛있게 드실 수 있습니다.

강 새우 튀김

548 엔(税込)

고소하게 튀긴 강새우는, 껍질마다 바삭바삭하고 맛볼 수 있는 호화스러운 일품.씹을 정도로 퍼지는 향기와 맛, 경쾌한 식감이 매력입니다.짠맛의 심플한 양념으로 술 동행이나 젓가락 휴식에도 딱 맞습니다.

양파 링

427엔(税込)

단맛이 있는 양파를 둥글게 자르고, 바삭바삭한 옷으로 고소하게 튀겼습니다.밖은 경쾌한 식감, 안은 육즙으로 녹는 것 같은 단맛이 퍼집니다.맥주와 햄버거, 고기 요리의 어울리는에도 딱 맞는 일품입니다.

닭 날개 튀김

482 엔(税込)

육즙이 많은 닭 날개를 특제 다레로 양념하고 고소하게 튀겼습니다.밖은 파릿, 안은 통통한 육질로 씹을 정도로 맛이 넘칩니다.맥주와 하이볼과의 궁합도 발군의 인기 메뉴입니다.

트로사몬 구조

526엔(税込)

지방 김 발군의 트로사몬을 정중하게 잘라, 맛과 단맛을 마음껏 끌어냈습니다.입안에서 녹는 식감과 농후한 맛이 퍼져, 일본술이나 화이트 와인과의 궁합도 발군.사치 기분을 맛볼 수 있는 일품입니다.

수제 볶음밥

526엔(税込)

기름진 고등어를 집에서 만든 식초로 만들고 표면을 고소하게 구워 마무리했습니다.식초의 상쾌한 신맛과 고등어의 맛, 볶음의 향기가 삼위일체가 된 호화스러운 맛.니혼슈나 소주와 궁합 발군의 일품입니다.

호쿠리쿠산 새우

493엔(税込)

호쿠리쿠 직송의 신선한 감새를 정성스럽게 감싸, 단맛과 맛을 최대한으로 끌어냈습니다.녹는 식감과 품위있는 단맛이 입 가득 퍼집니다.니혼슈나 화이트 와인 모두 호상성의 호화로운 일품입니다.

참치 유케

669엔(税込)

신선한 鮪을 특제의 달콤한 달걀로 부드럽게 달걀 노른자를 얹은 호화로운 유케 원단.농후한 맛과 부드러운 감칠맛이 일체가 되어, 뒤를 당기는 맛입니다.일본술과 맥주는 물론, 레드 와인과도 호상성의 일품입니다.

국산 말 찌르기

735엔(税込)

엄선한 국산 말고기를 신선한 채로 슬라이스 해, 붉은 몸 특유의 맛과 담백한 맛을 만끽할 수 있는 일품.입안에서 녹는 부드러움과 품위있는 단맛이 퍼져, 일본술이나 소주와의 궁합도 발군입니다.

연어 카르파쵸

603 엔(税込)

기름기가 좋은 연어를 얇게 썰어 올리브 오일과 레몬의 향기로운 드레싱으로 완성했습니다.상쾌한 신맛과 연어의 맛이 조화를 이루며 전채와 와인 동행에 딱 맞는 일품입니다.

사시모리

1538 엔(税込)

제철의 생선을 사치스럽게 담은 플래터 생선회 모듬.鮪이나 연어, 새우, 흰살 생선 등 다채로운 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.신선도 뛰어난 해산물의 맛과 색채가 풍부한 모듬은 연회나 특별한 자리에도 최적입니다.

시마 호케 야키

658 엔(税込)

지방 김이 좋은 줄무늬 호케를 고소하게 구워 냈습니다.통통한 몸에서 퍼지는 맛과 피부의 고소함이 절묘한 일품.심플한 짠맛으로 마무리, 술과 소주의 동행으로도 인기의 단골 구이 생선입니다.

닭 모모 1장 구이

548 엔(税込)

두꺼운 닭 허벅지 고기를 한 장 통째로 고소하게 구워 냈습니다.밖은 파리와 안은 통통 육즙으로 씹을 정도로 맛이 넘칩니다.심플한 짠맛에서 특제 양념 원단까지, 취향에 맛볼 수 있는 만족감 가득한 일품입니다.

큰 새우 한잔

438 엔(税込)

몸이 가득 채워진 큰 새우를 껍질마다 한 개 통째로 고소하게 구워 냈습니다.깔끔한 식감과 진한 맛, 껍질에서 넘치는 향기를 즐길 수있는 고급스러운 일품.레몬을 짜면 더욱 상쾌하게 맛볼 수 있습니다.

카모 시게코 치즈야키

515 엔(税込)

오징어 하룻밤 말린

548 엔(税込)

신선한지 하룻밤 말려서 맛을 응축시켜 고소하게 끓였습니다.씹을 정도로 퍼지는 단맛과 염기, 건어물 특유의 깊은 맛이 매력.니혼슈나 소주와의 궁합도 발군의, 술 좋아에 인기의 일품입니다.

えいひれ

614엔(税込)

고소하게 구운 에이 지느러미는 씹을 정도로 퍼지는 단맛과 맛이 특징.적당한 탄력과 풍미 풍부한 향기가 술과의 궁합을 한층 돋보입니다.가볍게 끓여 마요네즈나 일당과 함께 맛보는 것도 추천합니다.

바지락 술찜

526엔(税込)

통통한 조개를 일본술로 쪄서 맛을 끌어낸 일품.조미료의 국물과 술의 향기가 절묘하게 얽혀, 기분 좋은 여운을 남깁니다.심플하면서 소재의 맛을 즐길 수 있는 술에도 잘 맞는 요리입니다.

모모(주문은 1종류 2개부터)

110 엔(税込)

고소한 숯불로 차분히 구워낸 꼬치구이는 밖은 향기 높고, 안은 통통 육즙.고기와 야채의 맛을 끌어내는 숯의 원적외선 효과로, 심플하면서도 깊은 맛으로 완성했습니다.술 동행에 최적입니다.

네기마(주문은 1종류 2개부터)

132 엔(税込)

닭 허벅지 고기와 긴 파를 번갈아 꼬치 치고, 숯불로 고소하게 구운 스테디셀러 꼬치구이.육즙이 많은 닭고기의 맛과 구운 양파의 단맛이 절묘하게 얽혀 있습니다.심플하면서 질리지 않는 맛입니다.

하츠(주문은 1종류 2개부터)

132 엔(税込)

신선한 닭의 심장을 꼬치고 숯불로 고소하게 구워냈습니다.뚜렷한 식감과 독특한 맛이 특징으로 씹을 정도로 감칠맛이 퍼집니다.소금도 소스도 맛있고, 닭꼬치를 좋아하는 인기의 일품입니다.

모래 간 (주문은 1 종류 2 개에서)

143 엔(税込)

코리코리로 한 씹는 맛이 매력의 모래 간을 꼬치, 숯불로 고소하게 구워 냈습니다.씹을 정도로 넘치는 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징.소금으로 간단하게 맛보면 식감과 풍미가 더욱 돋보입니다.

가죽(주문은 1종류 2개부터)

143 엔(税込)

닭가죽을 정성스럽게 꼬치고, 여분의 지방을 떨어뜨리면서 숯불로 고소하게 구워냈습니다.밖은 파릿, 안은 육즙으로, 씹을 정도로 맛이 퍼집니다.소금이나 소스도 맛있게 즐길 수 있는 단골 꼬치구이입니다.

쓰쿠네 (주문은 1 종류 2 개에서)

165 엔(税込)

닭고기 고기에 양파와 연골을 넣어 반죽, 통통 육즙에 구운 수제 쓰쿠네.고소한 숯불의 향기와 씹을 정도로 퍼지는 맛이 특징입니다.소스로 달콤하거나 소금으로 담백하게 즐길 수 있습니다.

오늘 맡겨 5개 모듬

768 엔(税込)

그날의 매입 상황에 맞추어, 점주가 선택한 추천 꼬치 5개를 모은 한 접시.고기・야채・희소 부위 등, 다채로운 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.숯불의 향기와 소재의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

세세리 볶음

680 엔(税込)

닭의 목 주위의 희소 부위 「세세리」를 고소하게 볶았습니다.뚜렷한 식감과 응축된 맛이 특징으로 씹을 정도로 감칠맛이 퍼집니다.소금이나 마늘 맛으로 마무리하면 술이 진행되는 일품입니다.

등심 스테이크

1280 엔(税込)

육질이 좋은 사로인을 두껍게 자르고, 밖은 고소하게 안은 육즙으로 완성했습니다.부드러운 식감과 진한 맛이 입 가득 퍼져 호화스러운 한 때를 연출합니다.레드 와인이나 맥주와의 궁합도 발군입니다.

돼지 김치 볶음

647엔(税込)

육즙이 많은 돼지고기와 맛을 듬뿍 만든 수제 김치를 고소하게 볶았습니다.매운맛과 돼지고기의 단맛이 절묘하게 얽혀 밥에도 술에도 잘 어울리는 일품.뜨거운 철판으로 제공하면 향기도 식욕을 돋웁니다.

소시지 모듬

592엔(税込)

육즙 소시지를 종류 풍부하게 담은 한 접시.씹을 정도로 넘치는 육즙과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.맥주와의 궁합은 발군으로, 쉐어에도 딱 맞는 볼륨감이 있는 메뉴입니다.

소 힘줄 조림

614엔(税込)

차분히 끓인 쇠고기 줄기는 녹는 식감과 농후한 맛이 매력.된장이나 간장 베이스의 국물이 스며들어, 뿌리채나 곤약과 함께 맛보면, 안심하는 따뜻함이 퍼집니다.술에도 밥에도 맞는 일품입니다.

하카타 푸리 푸리 모츠 냄비

1408 엔(税込)

2명 전부터 받습니다

타카나 밥

361엔(税込)

고소하게 볶은 다카나 절임을 밥에 섞어 풍미 풍부하게 완성했습니다.타카나의 적당한 염기와 맛이 밥에 얽혀, 상쾌하면서도 만족감이 있는 맛.식사의 〆나 가벼운 일품에도 추천입니다.

주먹밥(매화・연어)

361엔(부가세 포함)

통통 볶은 밥을 향기로운 김으로 감싼 주먹밥.매실은 상쾌한 신맛과 소금기가 밥의 단맛을 돋보이게합니다.연어는 고소하게 구워 풀어 맛과 맛이 퍼지는 맛.〆이나 간식에 딱입니다.

소 우동

548 엔(税込)

떡의 우동을 야채와 고기와 함께 고소하게 볶아 특제 소스로 완성했습니다.농후한 맛과 고소한 향기가 식욕을 돋우고, 술 동행에도 식사에도 딱 맞는 일품입니다.

접시 우동

548 엔(税込)

파리 파리에 튀긴 세면에 해물과 야채 가득한 따뜻한 팥소를 넣은 나가사키 명물의 접시 우동.고소한 국수의 식감과 짙은 팥소의 맛이 절묘하게 얽혀 끝까지 질리지 않고 즐길 수있는 일품입니다.

야키소바

548 엔(税込)

고소하게 볶은 중화면에 듬뿍 야채와 고기를 더해 특제 소스로 완성한 야키소바.소스의 향기와 감칠맛이 식욕을 돋우고 포장 마차와 같은 그리운 맛을 즐길 수 있습니다.술 동행도 식사에도 딱입니다.